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从一家做冷冻芋泥厂家了解到，现在走量非常多的是芋泥罐头，罐头对于连锁品牌的操作使用要方便一些，储存上也比较方便，开罐后没用完可以直接冷藏。
而冷冻芋泥每次使用都需要解冻，有些小店芋泥产品出单量不高，可能会有很大损耗。但像一些大型连锁品牌就适合使用冷冻芋泥，如喜茶、奈雪、coco等芋泥产品多样，且出单率高的品牌。
自己制作芋泥原料虽然可以标准调试风味，但对于大型连锁品牌在制作、人工成本等耗资太大，往往供应不来，所以品牌连锁在芋泥罐头上的选择偏多。
自己制作芋泥适合单店且主打芋泥产品的门店使用，定位芋泥产品，做到标准化，材料上健康无添加，而且原料成本比成品芋泥低，所以单店老板们都会聚焦到如何蒸煮芋头和调配芋泥风味上。
如果你让我做选择我会选择冷冻芋泥或者罐头芋泥，这两款都是比较方便的，而且味道上也不输自制芋泥，而且冷冻芋泥软滑香甜，带有浓郁的芋头香气，也是芋泥爱好者的首选。有需要冷冻芋泥产品的小伙伴欢迎联系我们安立司食品！
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